Cydonia oblonga или айва

Cydonia oblonga или айва из семейства розоцветных — это фруктовое дерево, культивируемое во многих частях Европы, Средиземноморья, Северной Африки и Азии, и его происхождение связано с Ближним Востоком, особенно с Ираном и Кавказом. Его в основном выращивают в Иране, так что Иран поставляет около 75% мирового производства. Таким образом, он признан важным диетическим (пищевым) источником и традиционно используется в качестве желудочного тонизирующего, противодиарейного, противовоспалительного и язвозаживляющего средства, особенно в кишечнике, подходящего при маточных и геморроидальных кровотечениях, противорвотного и вяжущего средства. Айва как подходящий природный источник антиоксидантов, включая флавоноиды и фенольные производные, может рассматриваться как дополнительное лекарство от язвенной болезни в дополнение к обычному лечению. Фитохимические вещества айвы в основном представлены пектином, яблочной кислотой и дубильными веществами. Он богат витаминами B, C и каротином. Биологические исследования показали, что этот фрукт обладает противомикробным, иммуномодулирующим, антиоксидантным и противоязвенным действием. Cydonia oblonga Miller (C. oblonga) считается важным лекарственным растением во всем мире. Он произрастает в Средиземноморье и Центральной Азии и имеет многолетнюю историю медицинского и этноботанического использования. C. oblonga хорошо известна своей противодиабетической, антиоксидантной, противомикробной, противоаллергической, антигемолитической активностью, афродизиаком и защитой от ультрафиолетового излучения. Это хороший и недорогой природный источник метаболитов с интересными биологическими свойствами. Были проведены обширные исследования метаболического профиля и биологического потенциала этого вида. В частности, листья айвы представляют собой многообещающий природный источник биоактивных фитохимических веществ и подходят для применения в пищевой/фармацевтической областях. В основном выращивается на плоды, а также служит подвоем для груши.

Плоды айвы (Cydonia oblonga), принадлежащие к семейству розоцветных и произрастающие в Средиземноморском регионе, десятилетиями изучались на предмет их уникального значения в продуктах питания и медицине. Этот фрукт богат витаминами, минералами, а также клетчаткой, пектином и дубильными веществами. Айва известна своими многочисленными терапевтическими эффектами, включая антиоксидантное, противовоспалительное, антимикробное, противоязвенное и противораковое действие. Однако этот фрукт недостаточно используется на уровне пищевой промышленности из-за его органолептических качеств и ограниченной оценки его преимуществ как фермерами, так и потребителями. Помимо желе и джемов, айву можно перерабатывать в различные полезные субпродукты.